Сталь клинков ножей на производстве подвергается определенной обработке. Это делается для предотвращения коррозии, для улучшения внешнего вида, для придания ножу определенных свойств. Рассмотрим самые часто используемые виды обработки ножевых сталей.
Сатинирование
Самое часто встречаемый вид обработки. Это, как правило, клинок без покрытия , отполированный вручную или машинным способом для того, чтобы сталь лучше блестела. После обработки получается характерный «штриховой» узор на стали. Если штрихи ярко выражены и хорошо заметны, говорят о «грубом сатине». Его можно сделать и самому , используя абразивы типа наждачной бумаги. Т.к. покрытия нет, потертости и царапины здесь не так заметны. «Сатин» один из самых дешевых видов обработки, даже дешевле, чем «стоунвош». Он нравится большинству пользователей. Не рекомендуется для высокоуглеродистых сталей, т.к. они будут ржаветь.
Галтовка («стоунвош»)
Хорошо подходит для «рабочих» ножей, которыми будут часто и интенсивно пользоваться. Технология простая — клинки помещаются в емкости камнями, и «моются» на высоких оборотах. Камни обдирают сталь, на ней формируется уникальный рисунок.
На клинках со стоунвошем почти незаметны отпечатки пальцев, узор хорошо «скрадывает» царапины. Галтовку на клинке можно сделать и самому с помощью камешков, пластиковой банки и стиральной машины (или вручную). Несколько рецептов с youtube:
«Пескоструй» (bead blasting)
Повехность стали бомбардируется частицами песка или пластика. Результат такой обработки — ровная матовая поверхность. Нож не блестит и не бликует. Такое покрытие тоже неплохо скрывает царапины (но галтовка все же будет получше). Покрытие имеет более грубую структуру , чем сатин, и больше подвержено коррозии.
Зеркальная полировка
Дорогой вид обработки. Клинок отполирован так, что представляет собой зеркальную поверхность. Обычно используется в дорогих и кастомных моделях ножей. Для рабочих ножей «зеркало» малопригоден, т.к. на нем отлично видны все царапины. Клинки дорогущих японских ножей Rockstead часто имеют такую полировку:
Кроме обработки, на клинки ножей может наносится и покрытие. Делается это для эстетики, для защиты от коррозии углеродистых сталей, для того, чтобы клинок не бликовал ( у «тактических» ножей). Видов покрытий достаточно много. Одно из лучших (и дорогих) — вакуумная обработка стали частицами нитрида титана. У дешевых ножей с покрытием оно обычно нестойкое, такой нож быстро потеряет товарный вид.
