Французская фирма Opinel производит свои ножи уже больше ста лет, и за это время они почти не изменились. Их ножи узнаются сразу — деревянная рукоятка, металлическое кольцо, тонкое лезвие со спусками от обуха характерной формы.
С 1987 года в конструкцию ножей внесли только одно крупное изменение — появилось «кольцо безопасности» (safety ring), позволяющее запирать клинок в открытом состоянии (позже его доработали, оно стало запираться и в закрытом).
Сейчас «классическая» линейка «Опинелей» это ножи под номерами 2 — 12 (чем больше номер, тем крупнее нож) , c углеродистой либо нержавеющей сталью и деревянной коричневой рукояткой.
Я к «опинелям» всегда был равнодушен (разглядывая их на картинках), пока в руки не попался вот такой симпатичный экземпляр:
Нож Opinel inox №8:
- нержавеющая сталь «сэндвик»
- длина в открытом виде 19,3 см
- длина клинка 8,2 см
- деревянная рукоятка
- вес 45г
- цена 15$
Что подкупает в этом ноже? Да, он очень простой, из дешевых материалов, без каких либо изысков и «наворотов», без однорукого открывания. Но вместе с тем он удивительно гармоничный и приятный. Деревянная рукоятка теплая и удобная. Тонкое лезвие замечательно режет.
Замок очень простой — вытаскиваешь клинок, поворачиваешь кольцо, и оно не даст ножу закрыться. То же самое при закрытии, складываешь нож, поворачиваешь кольцо,клинок запирается и не может открыться в кармане и порезать вам руку.
Блокировка клинка:
Рукоятка сделана целиком из дерева, обработана хорошо, заусенцев нет.
Так как рукоятка полностью деревянная, за ней нужен особый уход. Если она отсыреет, нож будет открываться тяжело. Если она рассохнется, клинок будет болтаться. «Из коробки» этот «Опинель» открывался очень туго и громко скрипел. Я положил его на часок рядом с ноутбуком, у места, где вентилятор выдувает горячий воздух, дерево просушилось и после этого нож буквально «залетал».
В моей руке нож лежит хорошо. Обладателям крупных ладоней утолщение на торце рукоятки может оказаться неудобным.
Клинок из нержавейки (маркировка «Inox» говорит об этом), очень тонкий в обухе (2,5мм), спуски от обуха, сведен в ноль.
Клинок тонкий и нежный, резать им что-то твердое не рекомендуется. Вообще, сферу применения «Опинеля» я представляю так — бумажки, конвертики, веревочки, грибы, не замороженные продукты. Кончик тоненький.
Заводская заточка из коробки у «опенка» была очень плохой, но после пяти минут правки доске с пастой Dialux клинок стал брить .
Фото «опинеля» с Ontario RAT II, размеры у них похожие:
Восьмой «Опинель» — это небольшой, очень легкий, резучий, недорогой ножик в стиле «ретро». Мне «опенок» очень понравился. Добрый и душевный, хоть и не такой удобный, как современные ножи.