Согласование платежей – это контрольная процедура, которая позволяет избежать несанкционированных и незапланированных оплат. Минимальная цепочка согласования платежей включает такие звенья: проверить сумму заявки на соответствие бюджету, убедиться в правильности прилагаемых первичных документов, определить очередь проведения платежа. У нас вы найдете управление оплатами...

Читать далее

Чтобы ресторан стабильно приносил прибыль, а фудкост составлял не более 30%, нужно регулярно проводить анализ меню. Вы знаете, какие блюда хорошо продаются, но имеют очень высокую себестоимость? У нас вы можете заказать анализ ресторана. А какие из ваших позиций с низкой себестоимостью продаются плохо? Во всем этом поможет разобраться классический ABC-анализ. Этот метод исследования пришел в ресторанную отрасль из розничных магазинов, где он используется для оптимизации ассортимента товаров и анализа продаж. Сейчас во многих ресторанах, кафе и барах применяют ABC-анализ, чтобы оптимизировать меню...

Читать далее